Việc lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn healthy giảm cân tốn nhiều công sức của chị em. Để đỡ bớt muộn phiền cho phái đẹp, JiangHu sẽ giới thiệu đến bạn món ăn ít béo, ít đường vừa quen vừa lạ, giá lại không hề đắt đỏ.
Từ “siêu thực phẩm” khoai lang
Vâng, đó chính là khoai lang, một món ăn bình dân phổ biến hàng đầu, nhưng tại sao nó lại được gọi là siêu thực phẩm?
Theo quan điểm của Đông Y, khoai lang có tính kiềm, vị ngọt có tác dụng trong việc cân bằng khí huyết.
Với Tây Y, khoai lang có thành phần lớn polysaccharides và chất nhầy có tác dụng duy trì hoạt động của tim. Nhờ đó, chúng có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, có lợi cho hô hấp cũng như xương khớp.
Khoai lang còn là thực phẩm giàu chất xơ, chúng “nâng niu” hệ tiêu hóa khi ngăn ngừa táo bón và giảm tỷ lệ mắc ung thư đại tràng, trực tràng.
Đối với việc giảm cân, khoai lang chỉ chứa lượng calories bằng 1/3 so với cơm trắng bình thường. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa ít chất béo, cholesterol cũng như chứa nhiều chất xơ giúp làm chậm quá trình chuyển hóa thành chất đường. Vì vậy bạn sẽ bớt nỗi lo tăng cân khi ăn khoai lang.
Đến món miến mềm dẻo thanh ngọt
Khoai lang đã quá quen thuộc với người Việt, nhưng miến làm từ khoai lang thì không phải ai cũng biết đến. Thay vì dùng gạo hay đậu xanh, người ta dùng khoai lang để chế biến thành những sợi miến khô.

Loại miến này được làm từ tinh bột khoai lang 100% không thêm hóa chất phụ gia nào. Do đó, bạn có thể sử dụng thường xuyên thực phẩm này mà không sợ nóng, lại còn tốt cho quá trình giảm cân.
Không giống như các loại miến khác, miến khoai lang không dai giòn mà mềm dẻo và trong suốt như thạch. Bạn có thể sử dụng nó để chế biến món miến xào cùng thịt, trứng, hải sản, rau hoặc nấu các món súp xương hầm bổ dưỡng. Bạn có thể học theo ẩm thực xứ Hàn thử làm món miến trộn đổi vị cũng rất hấp dẫn.
Miến khoai lang – lựa chọn healthy trong thực đơn của JiangHu
Hiểu được lợi ích tuyệt vời của miến khoai lang, nhà hàng Jianghu đã đưa món miến khoai lang vào thực đơn mì ăn kèm cùng lẩu, bên cạnh bánh canh khô, bánh gạo Hàn Quốc và mì tươi.
Vị ngọt nhẹ mềm dai của miến khoai lang ăn cùng nước lẩu đậm đà tăng thêm hương vị của món lẩu tại Jianghu. Chưa hết, bạn có thể thưởng thức món ăn mà chẳng sợ nóng hay tăng cân.
Những ngày vừa muốn ăn ngoài hàng lại không muốn lên ký, bạn hãy lựa chọn nhà hàng lẩu Jianghu cho bữa ăn healthy thơm ngon trong dịp hẹn hò sắp tới cùng người thân bạn nhé.